Bote aus dem Bieletal: Bote aus dem Bieletal

Bibliografische Daten

Strukturtyp:: Zeitschrift

Sammlung:: Oberschlesische Heimatblätter ab 1949

Titel:: Bote aus dem Bieletal

Untertitel:: Ziegenhalser Stadtblatt in d. Fremde

Publikationsort:: Gaggenau

Veröffentlichungsjahr:: 1954

Verlag:: Torzewski

Physikalischer Standort:: Bibliothek der Stiftung Haus Oberschlesien, Ratingen

Persistente Url:: https://www.digishelf.de/piresolver?id=012125091

Strukturtyp:: Zeitschriftenband

Sammlung:: Oberschlesische Heimatblätter ab 1949

Titel:: Bote aus dem Bieletal

Untertitel:: Ziegenhalser Stadtblatt in d. Fremde

Band, Heft, Nummer:: 1956

Publikationsort:: Gaggenau

Veröffentlichungsjahr:: 1954

Verlag:: Torzewski

Physikalischer Standort:: Bibliothek der Stiftung Haus Oberschlesien, Ratingen

Signatur:: M 101

Persistente Url:: https://www.digishelf.de/piresolver?id=012125091_1956

Zeitschriftenheft

Strukturtyp:: Zeitschriftenheft

Titel:: Juli 1956

Band, Heft, Nummer:: 7

Baggenau/ Murgtal Bote aus dem Bieletal (Siegenhalfer Stadtblatt in der fremde) a N MA a ‚a En KIM Ta N + SEIEN Folge 7./ Juli 1956 Ab. BAAR ADD MAN Rh? „Wit Ders Güter (SHE DETUHOCH my chen Ein Beitrag zur Geschichte des Gastwirtsgewerbes im Neisser Lande in den Dörfern waren die Kretschame stets die Mittelpunkte des politischen Lebens der Dorfgemeinde, in den Städ- ‚en wurden sie zumeist vor den Toren an den wichtigsten Zufahrtsstraße angelegt, um den Fuhrleuten und Bauern, die zur Stadt auf den Markt kamen, eine Über- aachtungsmöglichkeit zu bieten. Bereits ‚591 genehmigte der damalige Landes- ‘ürst echo Andreas von Jerin den Zie- ıenhalsern einen Kretscham, der vor dem Niedertore gebaut und „zum schwarzen 3ären" genannt wurde. Der Rat der Stadt zing bei der Verpachtung des Kretschams sehr-vorsichtig zu Werke. Er gab, wie uns lie Kutzer'sche Stadtgeschichte berichtet, ‚597 den Schank- und die Gasterei auf aur 1 Jahr (in der späteren Zeit auf 3 Jah- te) für 26 schwere Mark. (a 42 Groschen gerechnet) an Hans Wicke, der Bürgen zu stellen hatte. Im Jahre 1611 besaß Michael Olmether den Stadtkretscham, der jährlich 50 Thlr. Zins (a 36 Gr.) zu ent- richten hatte und neben Bier und Brannt- wein auch Wein im Ausschank führte, „Von dem Miste, den er machen wird (!), hat er das Recht, 15 Fuhren abzufahren, von dem übrigen bekommt er für jede Fuhre 3 Groschen.“ Weiter heißt es „Er nat eine Mandel Kapauner zu halten und auf seine Kosten zuerzienen ‘1640 ıSt des Wirtshaus in den Händen von Martin Zneifel aus Niklasdorf, der schon 70 Thlr. dacht zu zahlen hat. In ‚seinem Pacht- vertrage finden wir folgende Auflage „Für das gemeine Vieh, als 3 Och- sen und 2 Schweine, soll er. das freie Fut- ter Ohne Entgelt versehen"; „Mit den Gästen soll erbescheiden umgehen, keine Aaufhändel dulden und nur anständige Leute: übernachten Jassen:'--Die--Pächter wechselten sehr oft und wir finden in.den Verträgen immer neu vereinbarte Rech- je und Pflichten. Hans Dobroschke hatte als Pächter 1651”, dem Pfarrer den Decem zu entrichten und dem Hirten die Hirten: :chütte .zu..geben.!. „Der. Stadtschreiber soll für jedes Achtel 3 Heller erhalten:“ Im Jahre 1717. hören wir bereits, daß. der Stadtkretschmer Georg Peter „nicht recht fortkommen” kann. und 1725 erwarb Melchior Nafe für 1270‘ Thir. „den in Schulden gefallenen Kretscham” kauf- weise, „doch muß er Vorspanndienste leisten, von der Meile für jedes Pferd 4 Sgr.' Der.Grundzins an die Stadt betrug 20 Thlr. 1743 wird erstmals gesagt, daß Tanz und Spiel an Kirchweih, den Jahr märkten, Hochzeiten, Handwerker-und Zechtagen erlaubt sind. Trotzdem scheint ıs schwer gewesen zu ‚sein, den Kret- icham; der uns noch 1801 als ein Wirts- ıaus „für die Reisenden gemeinen dan- tes” bezeichnet wird, ‚wirtschaftlich zu ıalten, denn auch als Kaufobjekt ging ‚er „schwarze Bär" aus einer Hand in lie andere, 1821. verkaufte nach nur drei- ährigem Besitz Karl Patschkowsy den 'retscham für 5000 Thlr. an Johann He- ing aus Dürrkunzendorf. Laut Vertrag ıatteder Erwerber die Pflicht, 3Gemeinde- tiere und einen Eber zur Zucht zu halten. ‚1 genoss dafür die Zahlung eines jähr- ‘chen Zinses, das Recht der Graserei auf 'er Stadtfreiheit an der Biele und dem "iehwege an der Ludwigsdorfer Grenze. jesen Lasten und Gerechtsamen wurde 345 durch die „Ablösung” ein Ende-be- zıitet. Um diese Zeit muß auch das Gast- aus neu erbaut worden sein. Im Jahre 376 erfolgte der Umbau der Brennerei les linken Seitenflügels und aus dem im Srünen prangendem alten ,Bärenkret- icham” mit seinem eigenartigen impo- ıuerenden Säulenvorbau’ wurde in den Nortes wahrster Bedeutung ein‘ anhei- nelndes „Waldschlößchen”, unter wael- ham ame sich dus CTe.othous bis em Jahre 1945 siets allgemeiner Beliebtheit arfreute. . Am 1. Februar 1894 erwarb’ der Destil- lateur Max Schirduan &us Militsch Gast- Umddie Jahrhundert- wende entstand-die« . ‚ses. Bild vom. „Waldschlößchen.” Jahrgang 3 yäte PBranesrei, Rrennsrei, Likörfebrik ind das dazugehörige 100 Morgen große Stadtgut für 78000 Mark. Mit gesundem Dptimismus ging er an sein Vorhaben, Sästen und Kunden alles Erdenkliche zu »ieten. Ziegenhals erlebte damals gerade lien Aufschwung zum Badeort und Schir- luan verstand es, sich den Erfordernissen ler Zeit anzupassen. Er dirigierte- nicht iur sein Uuternehmen — die Gaststätte ‚atte er an tüchtige Fachleute (Stein und päter ‘ Schubert) verpachtet — sondern chaltete sich auch in das öffentliche Le- en der Stadt ein. Bürgerschaft und Ma- Jistrat erkannten gar bald die Fähigkei- en dieses umsichtigen Bürgers und den nitreißenden Schwung, der seiner Pöer- ;önlichkeit anhaftete. und wählten ihn ‚um Stadtverordneten‘ und Ratsherrn, Ämter, in denen Schirduan viele Jahre egensreich für die Wahlheimat gewirkt ıat. Am 3. April 1934 verstarb er im Al- er von 65 Tahren, Seine Frau Anna Schir- Juan und seine Kinder führten das muster- ıafte Unternehmen weiter und waren tändig bemüht im Zeichen der Gastlich- zeit all die Forderungen zu erfüllen, die nan an eine neuzeitige Gaststätte stellte. Nie gern erinnern wir uns noch an die jemütlichen‘ Gasträume, ‘ u. a. des Schwarzbeerstübls” einer Trinkstube von iebenswürdiger Heimlichkeit. Vorbei... ‚ur noch das Einst Klingt aus der Erin- ıerung. Die Witwe des Besitzers konnte ten Verlust der Heimat nicht überwinden. Va haiden Sähne Rruno und Eugen nahm ler unselige Krieg. Heute leben nur noch lie Tochter, Fräulein Annemarie Schir- luan und der Sohn Oskar in: Senden in Nestfalen. Der älteste Bruder Georg

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