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66. Jahrgang (1929)

Bibliografische Daten

fullscreen: 66. Jahrgang (1929)

Strukturtyp:
Zeitschrift
Sammlung:
Deutsches Schiffahrtsmuseum Bremerhaven
Titel:
Hansa : Schiffahrt, Schiffbau, Häfen
Untertitel:
Schiffahrt, Schiffbau, Häfen
Publikationsort:
Hamburg

Persistente Url:
https://www.digishelf.de/piresolver?id=722238312
Strukturtyp:
Zeitschriftenband
Sammlung:
Deutsches Schiffahrtsmuseum Bremerhaven
Titel:
66. Jahrgang
Band, Heft, Nummer:
1929

Signatur:
online
Persistente Url:
https://www.digishelf.de/piresolver?id=72223831266

Zeitschriftenheft

Strukturtyp:
Zeitschriftenheft
Titel:
Januar
Band, Heft, Nummer:
1

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

  • Hansa : Schiffahrt, Schiffbau, Häfen
  • 66. Jahrgang (1929)
  • Gesamtindex
  • Januar (1)
  • Februar (2)
  • März (3)
  • April (4)
  • Mai (5)
  • Juni (6)
  • Juli (7)
  • August (8)
  • September (9)
  • Oktober (10)
  • November (11)
  • Dezember (12)

Volltext

fill H A N S A Deutsche nautische Zeitschrift. Januar 1920 Erfreulicherweise hat die bereits im Jahre 1927 ein- Zablungsmethodo des binnonl�ndiscbeii Zwischenhandels sotzende leichte Besserung der Wirtschaftslage des See angewiesen. Langsame Zahlungen erh�hen die Kapital fischoreigewerbes im Jahre 1928 weitere Fortschritte ge beanspruchung und schlie�en die dringend notwendige macht. wonii auch nicht zu verkennen ist da� noch zahl reiche Schwierigkeiten �berwunden werden m�ssen um insonderheit f�r den Fischgro�handel und die Fischindustrie eine gesundere Gesch�ftsbasis zu schaffen. Zu Beginn des Jahres 1928 waren die Fangergebnisse der Hochseefischereiflotte verh�ltnism��ig gering weil die Fahrzeuge auf den Hauptfangpl�tzen unter Island und in der BarenUec dauernd mit ung�nstigen W itterungsver- h�ltnissen zu k�mpfen hatten. Infolgedessen waren die Auktionspreise an allen Seefischereih�fen bei guter Nach frage aus dem Binnenlande hoch. Im Monat M�rz besserten sich die Zufuhren. Vor�bergehend waren nicht unerheb liche Preissenkungen in den Seefischauktionen zu ver zeichnen. w�hrend gleichzeitig die g�nstigere Marktlage an den englischen Fischereih�fen den Reedereien den Anreiz bot ihre Dampfer dort zu l�schen. Dieselben Verh�ltnisse waren auch im Monat April zu beobachten. Von einzelnen -Preisschwankungen abgesehen kann auch das Sommer gesch�ft im Gro�en und Ganzen als befriedigend bozsichnet werden. Von Ende Juli bis Anfang November war ein erheb lieber Teil der Flotte wie auch in den Vorjahren in der Trawlhering8fiseherei besch�ftigt. Bei verh�ltnism��ig guten F�ngen und bei dem lebhaften Bedarf der Fisch industrie an deutschen Heringen war die Trawlherings- fischerei durchweg zufriedenstellend. Der Fang von Heringen in der Nordsee durch die mit dem Schleppnetz arbeitenden Hochseedampfer ist deshalb von besonders gro�er Bedeutung weil er den Reedereien in den Sommer monaten eine lohnende Besch�ftigung bietet und der Fisch industrie ein Rohmaterial von bester Qualit�t zuf�hrt das sonst aus dem Ausl�nde eingef�hrt werden m��te. Eine weitere Ausdehnung der Frischheringsfischerei liegt im dringenden Interesse aller beteiligten FisohoroikroUe. VITRflLIN Wenn auch die zum Teil recht hohen Auktionspreise f�r den Seefisehgro�hande1 zeitweilig nicht unerhebliche Schwierigkeiten brachten so kann doch nicht verkannt werden da� der Verbrauch an Seefischen in Deutschland im letzten Jahre eine erfreuliche Steigerung erfahren hat und f�r den gesamten Seefischhandel eine g�nstigere Basis als in den Vorjahren bietet. Der unter Mitwirkung und unter F�hrung des Reichs- ern�lirungsministeriums gebildete Zentralpropaganda-Aus- schu� hat die auf ihn gesetzten Hoffnungen zur F�rderung des Seefischabsatzes in zweckm��iger Weise erf�llt und weitere V erbrauchorkreise f�r die Seefischnahrung ge wonnen. In dem Propaganda - Ausschu� sind neben den Reedereien der Seefischgro�- und Kleinhandel die Fisch industrie sowie die Verwaltungen der Soefischm�rkto unter dem Vorsitz des Referenten f�r das Seefischereiwesen im Reichscru�hrungsministerium vertreten. Diese Zusammen setzung gibt die volle Gew�hr daf�r da� es dem Ausschu� nach dem Beispiele anderer L�nder die einen vielfach gr��eren Fischverbrauch als Deutschland aufweisen in ab sehbarer Zeit gelingen wird immer weitere Bev�lkerungs kreise von dem au�erordentlich hohen Wert der Secfisch- nahrung f�r die Volksgesundheit zu �berzeugen. Viele Vorurteile sind hier zu �berwinden. Den meisten Menschen ist es �berhaupt nicht bekannt da� Schlachttierileiseh und Fischllei8ch anatomisch und ern�hrungsphysiologisch das selbe ist. und da� alle N�hrstoffe und Salze die das Warra- bl�torfloi8eh enth�lt auch im Fischfleisch enthalten sind. Es kommt noch hinzu da� der Fisch und besonders der Hering derartig viel Vitamine die f�r eine gesunde Ern�hrung von der allergr��ten Bedeutung sind enth�lt da� er mehr als alle anderen Nahrungsmittel Beachtung finden m��te. Die mit unserer Gesamtwirtschaftslago zusammen h�ngende Kapitalknappheit wirkte sich besonders nach teilig im binnenl�ndischcn Fischeinzelhandel aus. Zah lungsschwierigkeiten und zum Teil �beraus langsame Regulierung der Eink�ufe erschwerten das Gesch�ft dos K�stengro�handels und der Fischindustrie in besonderem Ma�e. Gro�handel und Fischindustrie die ihre umfang reichen Eink�ufe in den Auktionen nach wenigen Tagen bar bezahlen m�ssen sind unbedingt auf eine schnelle ffU0N RUGAUD PRtUSSN zeichnet sich durch blendendes Wei� spiegelnden Hochglanz leichte Waschbarkeit scie gro�e Haltbarkeit aus und wird in- GEGR. 1818j folge dieser Eigenschaften seit Jahrzehnten sowohl f�r den Au�enbord-Anstrich als auch f�r Salons. Toiletten und Bade- r�ume der Dampfer. Yachten usw st�ndig verwendet rationelle Ausgestaltung der K�stcnbetriebo aus. Auch hinsichtlich der Erzeugnisse der F i s c h i n d u s t r i e waren die Absatzverh�ltnisse im allgemeinen befriedigend. Eine Reihe von fischindustriellen Produkten wie beispielsweise Bratheringe B�cklinge verschiedene Arten marinierter und konservierter Heringe k�nnen schon heute als ein beliebtes und allgemein nachgefragtes Volks- nahrungsmittel wenigstens bei der Bev�lkerung der gr��eren St�dte angesehen worden. Die Fischindustrie ist bem�ht die Qualit�t und Schmackhaftigkeit ihrer Erzeug nisse dauernd zu erh�hen und sich den Anforderungen der Verbraucher anzupassen. Leider stellt das Gesch�fts ergebnis der meisten Fischindustrie-Unternehmungon in einem starken Mi�verh�ltnis zu dem Umsatz weil sich die V erkaufspreise infolge des lebhaften W ettbewerbs und der immer noch zu beobachtenden Schwankungen im Verbrauch im Gro�en und Ganzen nur um die Gestehungspreise be wegten. ohne da� dom Verbraucher die niedrigen Verkaufs preise der Hersteller zugute kommen. Es ist auch hier besonders zu betonen da� die Rationalisierung und der weitere Ausbau der Fischindustrie-Unternehmungen bei den stark angewachsenen Betriebsunkoston nur m�glich ist. wenn die herrschende Kapitalknappheit durcli bessere Ver kaufspreise und durch schnelleren Geldumlauf �berwunden worden kann ohne da� die Verbraucher hierdurch in f�hl barer Weise belastet werden. Boi dom notwendigen lebergang zahlreicher Fisch industriebetriebe zur Herstellung von Feinmarinaden und Konserven wird der lebhafte Wettbewerb insonderheit der norwegischen Fischkonserven-Industrie auf dem binnon- l�ndischen Absatzmarkt in besonderem Ma�e empfunden. Dasselbe gilt f�r Fischgro�handel und Fischindustrie hin ALLEINIGE HERSTELLER ROSENZUJEIGif BflUmQNN-KQSSE Vertretung ln Hamburg Hanns Reich Herrengraben 11 und Later In Stettin I W. Lehntng Bollwerk 1b Tel. 22578

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