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66. Jahrgang (1929)

Bibliografische Daten

fullscreen: 66. Jahrgang (1929)

Strukturtyp:
Zeitschrift
Sammlung:
Deutsches Schiffahrtsmuseum Bremerhaven
Titel:
Hansa : Schiffahrt, Schiffbau, Häfen
Untertitel:
Schiffahrt, Schiffbau, Häfen
Publikationsort:
Hamburg

Persistente Url:
https://www.digishelf.de/piresolver?id=722238312
Strukturtyp:
Zeitschriftenband
Sammlung:
Deutsches Schiffahrtsmuseum Bremerhaven
Titel:
66. Jahrgang
Band, Heft, Nummer:
1929

Signatur:
online
Persistente Url:
https://www.digishelf.de/piresolver?id=72223831266

Zeitschriftenheft

Strukturtyp:
Zeitschriftenheft
Titel:
Januar
Band, Heft, Nummer:
1

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

  • Hansa : Schiffahrt, Schiffbau, Häfen
  • 66. Jahrgang (1929)
  • Gesamtindex
  • Januar (1)
  • Februar (2)
  • März (3)
  • April (4)
  • Mai (5)
  • Juni (6)
  • Juli (7)
  • August (8)
  • September (9)
  • Oktober (10)
  • November (11)
  • Dezember (12)

Volltext

64 H A N S A Deutsche nautische Zeitschrift. Januar 1929 Die deutsche Hochseefischerei 1928. Von Fischereidirektor Dr. W. Reisner Bremerhaven. Der Krieg und die �u�erst schwierige allgemeint Wirtschaftslage Deutschlands nach dem Kriege haben fiii das heimische Hochseefischereigewerbe in seiner Gesamt heit eine Krisis geschaffen die erst jetzt nach schweren Opfern und unter Aufwand gro�er Energie allm�hlich �ber wunden wird. Der Verlust des gr��ten Teils der Flotte durch die kriegerischen Ereignisse die Investierung erheb licher Kapitalien zum Wiederaufbau der in Unordnung ge ratenen Fischwirtschaft belasteten die Seefischerei in einer Zeit in der die Durchschnittspreise der Seefische auf dem Vorkriegsstand stehen blieben oder unter diesen sanken dagegen erh�hten sich die Generalunkosten fiir die Fisch dampferreedereien um mehr als 30 und auch f�r die �brigen Zweige des Seefischereigewerbes erfuhren alle Be triebsunkosten eine nicht geringere Steigerung. Im letzten Friedensjahr 1913 stellte sich der Durchschnitts-Auktions- preis in den Fischereih�fen f�r 1 Pfd. Seefische nach den Ermittlungen des statistischen Reichsamtes auf 12.5 Pfg. w�hrend er sieh im Jahre 1927 auf 116 belief. Die Inflationszeit brachte sowohl f�r die Fischdampfer reedereien als auch f�r den Seefischgro�handel und die Fischindustrie lediglich Scheingewinne. Nach der Stabili sierung der W�hrung waren alle Zweige der deutschen Fischwirtschaft kapitalarm. Die Lage der Scefischereih�fn wurde noch dadurch wesentlich verschlechtert da� der vor�bergehend im Zusammenhang mit der Nahrungsmittel not gesteigerte Absatz an Seefischen und Seefischerei- Produkten nach der Hebung der einheimischen Fleisch produktion. und nach dem Wiedereinsetzen der aus l�ndischen Zufuhren an Fleisch und tierischen Produkten aller Art. relativ stark zur�ckging und im Vergleich mit dem Anwachsen der Produktion keine ins Gewicht fallende Zunahme gegen�ber dom Friedensverbraueh aufwics. W�hrend bei einem Verbrauch an Fleisch von rund 100 Pfund auf den Kopf der Bev�lkerung im Jahre 1913 nur rund 10 Pfd. Fische auf den Kopf der Bev�lkerung kamen stieg der Fischverbrauch im Jahre 1921 nur auf etwas �ber 15 Pfd. bei einem R�ckgang des Fleisch konsums auf rund 80 Pfund. Auch heute noch ist der Fischverbrauch in Deutschland trotz der erfreulicherweise zu beobachtenden steigenden Tendenz erst auf 17 Pfd. an gewachsen. w�hrend der Stand des Fleischverbrauchs von 1913 bereits um 2 bis 3 Pfund �berschritten ist. Vergleicht man hiermit die f�r England in Frage kommenden Verh�lt nisse. so ergibt sich dort ein Fleischverbrauch von 100 Pfd. und von 50 Pfd. Seefische auf den Kopf der Bev�lkerung. Zur weiteren Beurteilung dieser Dinge mag erw�hnt werden da� die skandinavischen L�nder noch einen erheb lieh �ber die englischen Zahlen hinausgehenden Verbrauch an Seefischen und Seefischerei-Erzeugnissen aufweisen. sein der verbrauchenden Bev�lkerung den Seefisch in derselben Qualti�t anzubieten wie er ihn von den Seefisch m�rkten erh�lt sondern er mu� auch die wirtschaftliche Kraft und dia kaufm�nnische Qualit�t besitzen um den als notwendig anerkannten Znhlungs- und Lieferungs bedingungen des Seefisehgro�handels und der Seefiseh- industrie Rechnung tragen zu k�nnen. Es ist nicht zu verkennen da� die allgemeine Kapital knappheit und die erheblich herabgesetzte Kaufkraft nahe zu aller Bev�lkerungskreise ein Nahrungsmittelgewerbe das auf schnellsten Absatz seiner Erzeugnisse und seiner leicht verderblichen W aren angewiesen ist. nachteiliger beeinflu�t als viele Gewerbe- und Handelszweige die cs nicht mit einer verderblichen Ware zu tun haben und in folgedessen eher in der Lage sind. Konjunkturschwankun gen und -Krisen zu �berwinden. Immerhin zeigt aber gerade die Wiedererreichung der Ziffer des Fleischver brauchs des Jahres 1913 104 Pfd. j Kopf der Bev�lkerung im Jahre 1927 101.8 Pfd. die Tatsache da� ein erheb licher Teil der deutschen Bev�lkerung auch heute noch nicht den gro�en gesundheitlichen Werl der Seefisch- lrilirung zu Gen�ge erkannt hat oder hrr ichrnl von dieser Erkenntnis Gebrauch macht. Vor allem trifft dieses der schnelleren Entwicklung der Seefischwirtschaft abtr�g liche Moment f�r die auf dem flachen Lande und in den kleineren und mittleren St�dten angesiedelte Bev�lkerung zu. Gerade f�r diese Verbaucher ergibt sich ein weites Feld der Bet�tigung f�r den Seefischhandel als Bindeglied zwischen dem Produzenten und dem Verbraucher. F�r die volkswirtschaftliche Beurteilung des gegen w�rtigen Standes des Hochseefischereigewerbes m�gen die nachstehend angegebenen wenigen Zahlen dienen. Die deutsche Hochsee- und K�stenfischerei hatte im Jahre 1927 ein Fangergebnis von 49 Millionen Zentnern im Werte von 62.9 Millionen RM. gegen�ber 47 Millionen Zentnern im Werte von 61.3 Millionen RM. im Jahre 1926. Der gr��te Teil dieser Anlandungen entf�llt auf das Dampf- hochseefi8chereigcwerbe. das rund 3.3 Millionen Zentner Seefische im W erte von 388 Millionen RM. 1926 3 2 Mlil. Zonter im Werte von 38.5 Millionen RM. in den Fischerei h�fen anbrachte. Die Produktion der Gro�en Herings fischereien die ihre F�nge direkt au Bord salzen belief sich auf rund 04 Millionen Zentner im Werte voji 7.2 Mill. Reichmark 1926 rund 0.3 Millionen Ztr. im Werte von 6.5 Millionen RM.. Dieser �beraus geringe Seefischverbrauch in Deutsch land ist die eigentliche Ursache f�r den schweren Stand und die jahrelang anhaltende Krisis im Hochseefischerei- gewerbe. Die Hebung des Fischkonsums ist der Schl�ssel f�r die Entwicklung und Ausdehnung der Seefisch wirtschaft. Hinsichtlich der hierf�r notwendigen Ma� nahmen und Methoden ist heute nach Jahrelangen Schwan kungen eine einheitliche und zum Erfolg f�hrende Richt linie gefunden worden. Eine zentralisierte Seefischpropa- ganda befindet sich unter der Mitarbeit aller in Frag Art nach Deutschland belief sich im Jahre 1927 auf rund kommenden Kreise im Stadium der Durchf�hrung. Ein Vergr��erung und technische Rationalisierung der Fing Hotte neben zweckm��iger kaufm�nnischer Organisation der Fischdampfer-Heedereibet riebe hat grunds�tzlich die die Steigerung des V erbrauchs und das V orhandensein eine Handels und von Haudclsm�glichkeiten als V oraussetzung die den Seefisch und seine zahlreichen Erzeugnisse auf km billigsten Wege in die engsten und weitverzweigtesten Kan�le des Konsums hineinf�hren. Hierzu geh�ren neben den wirtschaftlich arbeitenden Faktoren der Reedereien des K�stengro�handels und der Fischindustrie die billig und sicher arbeitenden Faktoren des gesamten Transport wesens und ein rationell arbeitender binnenl�ndischer Einzelhandel. Der Einzelhandel mu� nicht nur in der Lage An der Gesamtfangmeiige waren des weiteren beteiligt Die Kutterhochseefischerei mit rund 50 000 Ztr. im W erte von 1.3 Mill. RM. sowie die K�stenfischerei mit 11 Million Zentner im Werte von rund 158 Mill. RM. Hiervon ent fallen 520 000 Ztr. im W erte von 4.3 Millionen RM. auf die Nordseek�ste und 660000 Ztr. im W erte von 11.5 Mill. RM. auf die Ostsee einschlie�lich der Haffe. Neben diesen Anlamlungen an deutschen H�fen ver kauften die deutschen Fischdampfer ln ausl�ndischen Fischereih�fen vor allem in England dann aber auch in holl�ndischen Fischereih�fen rund 1 Million Zentner frische Seefische im Werte von 92 Millionen RM. Die Einfuhr an frischen und zubereiteten Fischen aller 6 Millionen Zentner im Werte von 114.9 Mill. RM. Bei dieser Einfuhr steht an erster Stelle der Hering und eine Reihe von Industrie-Erzeugnissen. Diese an sich au�er ordentlich hohe Einfuhrziffer zeigt aufs deutlichste n.b n dem oben Gesagten die heute bereits vorhandenen Steige rungsm�glichkeiten des Seefischnbsatzes in Deutschland und das Vorhandensein einer durchaus g�nstigen wirt schaftlichen Entwicklungsbasis f�r das einheimische Hoch seefischereigewerbe. Es darf hierbei allerdings nicht �b er sehen werden da� ein Teil der Einfuhr von der ein heimischen Produktion nicht erfa�t werden kann und da� ein nicht unerheblicher Teil als Rohprodukt eingef�hrt wird und in der deutschen Fischindustrie zur Verarbeitung kommt.

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